ROU Blend No:7

ROU Blend No:7 – Yoğun Derinlik, Sessiz Güç

ROU Coffee’nin espresso blend serisindeki en yoğun ve derin karakterli harmanlarından biri olan ROU Blend No:7, koyu içim seven profesyoneller ve klasik espresso lezzetinden taviz vermek istemeyenler için özel olarak oluşturuldu. Bu blend, Güneydoğu Asya, Brezilya ve Hindistan kökenli Arabica çekirdeklerinin, %30 oranında seçkin Robusta ile harmanlanmasıyla elde edilir. Böylece hem gövde hem de yoğunluk açısından üst düzey bir espresso deneyimi sağlanır.

ROU Blend No:7’in ilk yudumu, adeta güçlü bir giriş yapar. Damakta hemen hissedilen bitter çikolata, kavrulmuş fındık ve kara dut notaları; kısa sürede yerini karamelize ceviz, musk, ve hafif isli baharat tonlarına bırakır. Bu zengin aromatik yapı, kahvenin koyu kavrum profiline rağmen kompleksitesini kaybetmemesinden kaynaklanır. Gövdesi tamdır; asidite seviyesi ise oldukça düşüktür. Bu da içimi yormayan ama uzun süre damakta kalan bir yoğunluk sunar.

ROU Blend No:7, özellikle ristretto, espresso ve doppio gibi kısa hacimli, yüksek yoğunluklu içimlerde parlamaktadır. Sütle hazırlanan içeceklerde ise güçlü yapısı sayesinde kaybolmaz, hatta sütü domine eden aroması sayesinde flat white ve mocha gibi içeceklerde karakteristik bir tat bırakır.

Bu blend’in kavurma süreci, koyu ama yanık olmayan bir profili yakalamak üzerine tasarlanmıştır. ROU Coffee’nin uzman kavurma ekibi, her çekirdeğin iç yapısını koruyacak şekilde düşük ısıda uzun süreli bir kavurma metodu kullanır. Bu sayede, kavrum profiliyle gelen yoğunluk; çekirdeğin içindeki doğal yağ ve aromaların zarar görmeden dışa çıkmasıyla birleşir. Ayrıca Robusta oranı, çekirdeğin kremasını ve uzun finişini belirgin şekilde artırır.

ROU Blend No:7, yalnızca sert kahve isteyenler için değil; yoğun ve odaklanmış bir espresso deneyimi arayan herkes için tasarlandı. Kafein oranı diğer blend’lere göre biraz daha yüksektir, bu da onu sabah erken saatlerde ya da uzun çalışma günlerinde vazgeçilmez kılar. Aynı zamanda tatlılarla, özellikle bitter çikolata ve tatlı hamur işleriyle mükemmel uyum sağlar.

Blend No:7, kahvede derinlik arayanların, kısa ama etkili bir mola isteyenlerin harmanıdır. Yoğun, net, uzayan bir tat…
Bu kahve, konuşmayan ama hissettiren bir karaktere sahiptir.

➤ Tat Profili

· Bitter çikolata, kara dut, kavrulmuş fındık
· Karamelize ceviz, misk ve hafif isli baharat
· Düşük asidite, tok ve uzun süreli tat
· Yoğun gövde, kalın ve kadifemsi içim

➤ Demleme Önerileri

· Ristretto, espresso ve doppio için yüksek yoğunluk
· Flat white, mocha gibi tariflerde baskın kahve profili
· Sade içimde uzun finiş ve dolgunluk
· Yoğun ve doygun lezzet arayanlar için ideal

➤ Yetiştiği Bölge

· Güneydoğu Asya, Hindistan ve Brezilya Arabica çekirdekleri
· Yüksek oranda seçkin Robusta katkısı
· Koyu, topraksı ve baharatlı notaları destekleyen köken yapısı

➤ Kavrum Profili

· Koyu kavrum
· Düşük ısıda uzun süreli kavurma ile aromaları koruyan profil
· Robusta yağlarını dengeleyerek güçlü krema ve aroma sağlar

➤ ROU Coffee Garantisi

· Koyu içim seven espresso tutkunlarına özel
· Güçlü ama yanık olmayan kavurma dengesi
· Sade, net ve uzun süre hatırlanan bir içim sunar